Le limoncello est une liqueur de citron italienne élaborée à partir d’arômes d’écorces de citron. Il possède une saveur douce et citronnée. On le sert généralement très frais, dans de petits verres, comme digestif après les repas. Il est également utilisé comme ingrédient en pâtisserie, dans les glaces et dans les cocktails.
