C’est une boisson mystérieuse et fascinante qui a inspiré artistes, poètes et bohèmes depuis leXIXe siècle. Sa couleur vert émeraude intense et son arôme inimitable d’anis et d’herbes évoquentun rituel presque magique : le lent goutte-à-goutte de l’eau sur le sucre, révélant un élixir troubleet aromatique.
